Ordini Whatsapp: +39 375 613 66 99 Richiesta informazioni: info@sanfrancescobio.com
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Farina di Grano Tenero tipo 1 BIO Macinata a Pietra

2.10

Farina Macinata poco prima del confezionamento per preservare al massimo i valori dei principi nutritivi.
No Conservanti.  No Sottovuoto. No Atmosfera Protetta. 

Marchi per Prodotti Biologici Azienda Agricola San Francesco Maremma Toscana

SKU: FAR1 Category:
Descrizione
Informazioni aggiuntive

Farina di Grano Tenero tipo 1 BIO Macinata a Pietra. La macinatura avviene appena prima del confezionamento e della spedizione. Questo per garantire il massimo mantenimento dei principi nutritivi presenti nel prodotto. La prerogativa della macinazione a pietra è quella di procedere alla macinatura dell’intero chicco di grano,  con lavorazione a bassa velocità per ridurre il surriscaldamento delle macine e di conseguenza quello delle farine al fine di non intaccarne le proprietà lipido vitaminiche del prodotto.

L’Azienda San Francesco Bio si attiene da sempre all’antica tradizione, per preservare il gusto autentico dei propri prodotti e offrire il massimo della genuinità. Per mantenere le caratteristiche sia nutritive che di sapore delle proprie farine, utilizza la macinatura a pietra, che prevede di macinare il chicco di grano intero, preservando così anche il germe del grano che contiene sostanze nutritive preziose come la vitamina E e B, oltre a sali minerali come potassio, fosforo e magnesio, fibre e antiossidanti che andrebbero persi con il processo di raffinatura di tipo industriale.

Peso 1 kg
NUOVO POMODORO 2021Informiamo la gentile clientela che le nostre salse sono nuovamente disponibili.