L’Azienda San Francesco Bio è sinonimo di eccellenza nella produzione e vendita di prodotti biologici. Con un impegno profondo verso la sostenibilità e il rispetto per la natura, offriamo una gamma di prodotti che uniscono qualità, gusto e benessere. Tra questi, i nostri ceci già lessati sono un esempio perfetto di come la praticità possa andare di pari passo con la salute e il sapore.
I nostri ceci lessati biologici sono pronti per essere gustati così come sono, perfetti per chi cerca un’opzione veloce e sana per i propri pasti. Essendo già cotti, sono ideali per un consumo immediato, mantenendo tutte le proprietà nutritive e il gusto genuino del prodotto biologico. Ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali, i ceci San Francesco Bio sono un alleato prezioso per una dieta equilibrata.
La versatilità dei nostri ceci biologici lessati li rende adatti a numerose ricette. Ecco alcune idee per utilizzare al meglio questo fantastico prodotto:
Un piatto fresco e nutriente, perfetto per l’estate o come contorno.
Ingredienti:
1 barattolo di ceci lessati San Francesco Bio
Pomodorini ciliegino
Cetriolo
Cipolla rossa
Olive nere
Prezzemolo fresco
Olio extravergine d’oliva
Succo di limone
Sale e pepe
Procedimento:
Scolare e sciacquare i ceci.
Tagliare i pomodorini, il cetriolo e la cipolla rossa a dadini.
Unire le verdure ai ceci in una ciotola capiente.
Aggiungere le olive nere e il prezzemolo tritato.
Condire con olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe.
Mescolare bene e servire.
Una crema deliziosa e versatile, ottima come antipasto o snack.
Ingredienti:
1 barattolo di ceci lessati San Francesco Bio
2 cucchiai di tahina (pasta di sesamo)
Succo di un limone
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Paprika e prezzemolo per decorare
Procedimento:
Scolare i ceci e conservarne un po’ dell’acqua di cottura.
Mettere i ceci nel frullatore con la tahina, il succo di limone, l’aglio e il sale.
Frullare aggiungendo un po’ dell’acqua di cottura fino a ottenere una consistenza cremosa.
Versare l’hummus in una ciotola, guarnire con un filo d’olio, paprika e prezzemolo.
Servire con pane pita o verdure crude.
Un piatto caldo e confortante, ideale per i mesi più freddi.
Ingredienti:
1 barattolo di ceci lessati San Francesco Bio
1 carote
1 cipolla
1 patata (facoltativo)
rosmarino
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe
Procedimento:
Tagliare a pezzettini le carote e la cipolla e metterle nella pentola insieme ai ceci.
In una pentola, far soffriggere le verdure con un po’ d’olio e il rosmarino.
Aggiungere i ceci lessati e lasciare insaporire per 5 minuti mescolando spesso. Coprire con il brodo vegetale e lasciare cuocere per 20-25 minuti. Nel frattempo tostare due fette di pane.
Una volta cotti togliamo il rosmarino e frulliamo il tutto, cosi ottenendo una vellutata liscia e gustosa.
Riportare sul fuoco, aggiustare di sale e pepe e servire calda accompagnata dal pane tostato.
Una torta di ceci leggera, delicata e saporita.
Ingredienti:
180 gr farina di Ceci San Francesco Bio
600 ml acqua
80 ml olio di oliva
8 gr sale fino
Procedimento:
Mettete la farina di ceci in una ciotola capiente. Unite il sale e aggiungete l’acqua poco alla volta, inizialmente qualche goccia e mescolate con una frusta a mano oppure una forchetta, così da amalgamare perfettamente ed evitare la formazione dei grumi. Una volta aggiunta tutta l’acqua otterrete un impasto molto liquido e schiumoso in superficie. Aggiungete metà dell’olio di oliva, l’altra metà la utilizzeremo più tardi.
Fate riposare l’impasto per 3 ore coperto da un canovaccio o un foglio di pellicola, mescolando ogni tanto. Trascorso il tempo di riposo procedere con la cottura, mettendo l’impasto in uno stampo meglio se in ghisa, o in assenza di alluminio, coperto con carta forno. Distribuite l’olio rimasto da parte e aggiungete l’impasto. Infornare in forno statico preriscaldato a 200° e cuocere per 20 minuti circa.
L’Azienda San Francesco Bio si dedica a portare sulla tua tavola prodotti di alta qualità, sani e gustosi. I nostri ceci lessati sono solo uno dei tanti esempi di come il nostro impegno per il biologico si traduca in alimenti che fanno bene a te e all’ambiente. Scopri la comodità e la bontà dei nostri ceci già pronti, e lasciati ispirare dalle infinite possibilità di ricette che puoi creare.
Per acquistare i nostri prodotti e saperne di più, visita il nostro punto vendita oppure visita il nostro shop online!
ECCELLENTE In base a 31 recensioni andrea28/06/2020 Schöner, kleiner Bioladen mit tollen Produkten! Giampiero Governi22/06/2020 Ottimi prodotti, fatti con il cuore! Riccardo Ingrassotta29/05/2020 Attività familiare, vendita prodotti biologici di qualità e "sicuri". I titolari persone squisite, un piacere fare acquisti da loro! Patrizia Pat28/01/2020 Ottima, produzione loro Paola Bruni09/11/2019 Piccolo negozio bio con molti prodotti freschi o conservati dell'azienda stessa,capita spesso di trovare verdure appena portate dal campo. Ottimo il pane,sia integrale che di farro fatto dalla proprietaria. In agosto si trovano pomodori per la salsa. Una chicca:macinano al momento fiocchi di avena e di segale
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